过去20年，俄罗斯人一直热烈追捧咖啡文化，然而对茶的喜好依旧不减。在该国的商业大街上，Costa Coffee及星巴克(Starbucks)等咖啡店比比皆是，而本土咖啡连锁店亦为数不少，尤以Coffeemania、Coffee House及Skololadnitsa等较具规模，即使如此，茶依然是国民饮料。
事实上，俄罗斯的品茗热情依旧随处可见，例如在进行桑拿浴时会轻啜一杯，在周末家庭晚餐之后传统上也会上一道茶作结。此外，在感冒季节，人们会喝茶以作预防治疗，而在冬季，吃早餐时一杯热柠檬茶也不可或缺。不过，以茶叶的品种来说，红茶是俄罗斯人的首选，150年前已成为当地日常饮料。
虽然如此，2015年俄罗斯的茶叶产量减少5%。不过，整体而言，俄罗斯依然是世界最大的茶叶净进口国。基本上，俄罗斯所有茶叶生产商主要从印度及斯里兰卡进口茶叶，然后包装出售。
过去3年俄罗斯茶叶市场有所收缩，卢布贬值是罪魁祸首。尽管如此，俄罗斯国内的主要业者，包括Orimi、Straus、FES Product、Santi、Kuban Tea以及Yakovlevskaya Tea Factory等，很多都能渡过最艰难的时期，究其原因，主要是得到当地专门茶店数目日增所支持。仅在莫斯科及圣彼得堡，现时已有500多家专门茶店，当中一半都属大型连锁店，最有名的包括Ounce、Kantata、Chainyi Dvorik及Zavarka。
这些茶店的目标市场各有不同，经营模式亦有所分别。例如，设于购物商场内的茶店，少有出售别具风味特色的茶叶，货品中通常约30%是调味茶，常有多种新奇味道，包括草莓奶油及冬天玉桂。由于只有少数日常购买茶叶的消费者喜欢东方品茗文化，因此这些茶店甚少出售中国名茶，但或许会应顾客要求而供应。
此外，越来越多商店销售林林总总的高级茶叶和咖啡。事实上，不论任何一家商店，若只售优质茶叶，就算积极进行各类营销活动，花费大量广告开支，同时运用创新的宣传策略，要能继续经营确实难如登天，即使是在莫斯科及圣彼得堡也不例外，更遑论在二三线城市。
因此之故，在俄罗斯，经营得法的茶店，其产品组合通常包括30%以大众市场为目标的调味茶，20%来自埃塞俄比亚、巴西或意大利的咖啡，35%各类中国茶，其余则是来自印度、台湾或日本的茶叶。
不过，在高级茶叶市场，成功关键之一是选取合适的中国茶叶品种。目前，俄罗斯市场销售的中国茶叶约有200种，而在茶店内，这些中国茶叶通常是利润最高的产品。
以售价来说，福建的白毫银针白茶每25克约售6美元，而25克云南芽苞茶则售7.5美元；至于别具风味特色的稀有茶叶品种，每25克售价可以高达25美元。
在高级茶叶市场，普通的广告及营销活动并不合适，而且成本高昂，因此大部分茶店都靠口碑相传及社交媒体推介以建立顾客群。一般来说，这些高级茶店经营1年左右便有盈利。假设茶店每日有20宗生意，每宗平均收入为20美元，每年总收入可达150,000美元，每月净利润约1,200美元。
随著越来越多俄罗斯民众到访中国并更加懂得欣赏品茗文化，俄国市场对中国茶叶的需求必定有增无减。由于俄罗斯未有对中国进口茶叶实施特别限制，如特别的卫生检疫规定，供应商可以直接与俄罗斯的茶店接洽。目前，俄罗斯大多数独立茶店都是透过非直式渠道，向居于中国的俄罗斯人采购中国茶叶。
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