2021年德国慕尼黑国际烘焙展览会IBA-会展视界

2021年德国慕尼黑国际烘焙展览会（ IBA 2021）

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展会时间：2021年10月23日-28日
展会地点：德国慕尼黑会议中心
展会周期：三年一届

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展会介绍

始于1949年的德国慕尼黑国际烘焙展览会IBA是国际焙烤行业排名第一的专业烘焙博览会，每三年举办一次。主办方为德国焙烤协会-(German Bakers’ Confederation)，展会管理与操作为德国手工业展览及博览会有限公司(GHM)。

每一届IBA盛会，来自世界各地的烘焙佼佼者将机器，设备，产品和服务及新的技术完美呈现，无论您是代表新生力量的中小企业还是工业烘焙的领头羊，在IBA您都将实现推广品牌，展现实力，实现沟通，助力销售并汲取行业新讯息的全部目标。

IBA盛会，除了展会本身的精彩呈现，IBA展会还为展商和观众准备了一系列专业级别的活动，培训及赛事，诸如：

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IBA峰会-来自全球的高级烘焙专家和决策者将互相讨论当下的热门话题和行业走向；
IBA杯-谁才是世界最棒的焙烤家和甜点专家？看了才知道；
IBA论坛-行业专家互相探讨技术和流行趋势；论坛和参观工厂；
IBA特别奖-来看看行业具创新精神的产品和服务等等。

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展品范围

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生产技术和设备

原料准备和存储持术、面包机器、称重器组件、控制系统、干果机器、地面输送机技术、去果芯机器、谷物磨粉机、擦碎机、制冰机、机械筛子、计量和称重系统、泵、秤、称重系统、地秤、筒仓、蔬菜切割机、水冷却器、水混合器、水的准备和过滤系统、酵母发酵；切断机、面包切片、蛋糕切片机、机刀、

面团及面团运输系统

输送机系统和传送带、面团输入机系统和传送带、面团分配斗、提升翻斗、机器人、货物跟踪、验钞机、保险箱、天秤、商店设备及家具、华夫饼干烤模、餐饮配件、眼镜、室内设计配件、陶器和餐具、托盘和手推车；面团压制、干燥和冷却生产线、悬挂和切割设备、意大利面机器和生产线、比萨生产线；

包装技术和材料、糕点加工机械

面包包装机、面包卷包装机、密封机器、包装服务、真空包装设备、杏桃果酱机、百吉饼机、法国面包机和生产线、饼干机器、面包行、面包卷机器和生产线、巧克力加工机器和生产线、镀膜机、印花机械、定量配料机械、印花机器、定量配料机械、面团分切机、油炸锅和油炸生产线、磨光机、层压生产线、夹心蛋糕什么、夹心蛋糕机、糕点灌装机、糕点卷模具机、喷洒机、搅拌和沸腾设备、奶油炊具、撒播机、调和设备和机器、威化饼和饼干生产线；

烤箱装卸

薄脆饼干烤箱、柜式烤箱、煤气炉、链条式平炉网眼、微波炉、比萨烤臬、椒盐卷烤炉、搁架式烤炉、扭转烤箱、商点烤箱、木加热烤箱；烤箱加载系统、半和全自动加载系统、施转锅和回转设备；

制冷和发酵技术

自动发酵机、腰带螺旋冰柜、气候控制柜、冷却和冻结存储、冷却运输系统、冷却管道、发酵的阻碍、冷冻柜和卧室冰箱、加湿设备、中间发酵柜、冲击冰柜、

烘焙设备

烘焙和存储架、圆柱形升降台、光亮桌面、原料桌、货贺、转换台、运输手推车、奶油吹制、奶油分配器、冰淇淋柜台、巴氏灭菌机、软冰淇淋机、电热板、小吃店设备、自动售货机、综合蒸柜、美食、综合蒸柜、酒料饮料、果汁、软饮料、咖啡机、咖啡粉、咖啡烘焙机、巧克力饮料、榨汁机、果汁、软饮料、茶、奶油吹制、奶油分配器、冰淇淋机、电热饭、热柜台、小微波炉、保温设备、自动售货机、烘焙托盘、烘焙模具和灌、烤盘、盆、烤盘、蛋糕戒指和分割器、装巧克力模具、杏仁蛋白软糠模具、装巧克力模具、锅、纸烘焙模具、糕点刀、防护托盘、纺织品腰带、塑料器材、塑料滑动器材、研磨产品、面粉和谷物、麦芽提取物、其他研磨产品、淀粉和淀粉产品、种子、谷物产品、面包包饼干添加剂、蛋糕和糕点添加剂、预混料加工过的面粉、

零食销售

可哥和巧克力产品、水果和红酒胶囊、杏仁蛋白软糠、零食、粮产品、饼干、油炸糕点、甜甜圈、无谷蛋白、无乳糠、素食面包产品、丰盛小吃、松饼、甜味食品、面包和面包卷预混料、蛋糕预混料、无谷蛋白、无乳糠、素食烘焙预混料、面包和饼干所使用面粉、面包酵母、膨松剂、乳化剂、稳定剂、香料、可可粉、食用色素、食用漆、胶凝剂、果汁粘结剂、奶油粉、香草酱粉、米纸、分离剂、糠产品、杏仁、巧克力覆盖物、防腐剂、食用漆、馅料、浇头、涂料和模具、装饰物、水果和果浆、冰激淋香料、冰激淋混合物、软冰淇淋粉、黄油产品、乳制品、香肠产品、焙烤食品、蛋糕和糕点、水果、无谷蛋白、无乳糠、素食面包产品、碱液产品、小面包产品、彩、糠衣、杏仁蛋白软糠、坚果、辛辣的馅料和浇头、粮玻璃、甜馅料和配料；乳制品、蛋制品、香肠产品、焙烤食品、